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香煎韭菜猪肉饺子的做法

时间:2019-05-15 04:28:06 来源:互联网 阅读:0次

导读:

近特别想吃甚么汤包呀,饺子中,前些天,估摸着做了1回汤包,失败至极,皮厚没汤,但也照样猛塞,饿狼1样。弄不懂俺1地地道道的南方人怎样就这么馋面食。估计上辈子是1没饱饭吃的北方穷小子,所以今生才跟面粉对上了。

香煎韭菜猪肉饺子的材料:

半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少量,酱油,薄面粉水

香煎韭菜猪肉饺子的做法:

1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。

2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少量花生油(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。

3.把饺子象油角1样包起来。

4.锅里放点油,烧热后,把饺子码入锅里,用小火煎至底部有点硬后,淋入1点薄面粉水,把火稍稍调大,然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两3次便可。

美食天下菜谱温馨提示:

谨慎得:煎时候淋点薄面粉水,合上盖焖,比较容易熟,而且不容易焦,面皮不会很干,特别省油,感觉好象不会太上火(这是个人感觉,没科学根据)。

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