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咖喱虾仁炒饭的做法

时间:2019-05-15 00:32:42 来源:互联网 阅读:0次

咖喱虾仁炒饭的原料:米饭、鸡蛋和咖喱、虾仁、洋葱、胡萝卜和青豆。

咖喱虾仁炒饭的做法:

1、准备食材。米饭1大碗(两人份,也是过夜的米饭),鸡蛋两个,虾仁1些,洋葱,胡萝卜各半个,青豆少量。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤勺油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。

3、另起锅放油,烧热后先放入洋葱丁,胡萝卜丁和青豆先煸炒几下。

4、然后加入倒入虾仁,加少量盐反翻炒下,盛出待用。

5、锅中少量油热后,转小火放入1小块咖喱块,用锅铲把它搅拌熔化。

6、倒入米饭炒散炒均匀后,倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料,加适当的盐翻炒下便可出锅。

家常菜做法大全温馨提示:

炒鸡蛋时,不要炒的时间太长,刚1凝固便可。这样炒熟的鸡蛋里外都是1样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

1、咖喱的主要成份是姜黄粉、川花椒、8角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能增进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;

2、咖喱能增进血液循环,到达发汗的目的;

3、美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;

4、咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。

食品相克:咖喱,胃炎、溃疡病患者少食,得病服药期间不宜食用。

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